Nuss Alfajores / Nutty Alfajores

~Please scroll down for english version! :)~  Und hier gibt es schon das erste Rezept mit eurer gerade erst eben selbstgemachten Dulce de Leche! Alfajores sind argentinische Kekse, die es in unterschiedlichen Varianten gibt, die aber immer mit Dulce de Leche gefüllt sind. Die beliebtesten sind weiche Kekse, mit Dulce de Leche gefüllt und in…

Dulce de Leche

~Please scroll down for english version~ Seit fast vier Jahren bekoche und bebacke ich einen (meinen) Argentinier (wahnsinn, wie die Zeit vergeht!), falls ihr meine Reisegeschichten verfolgt habt kennt ihr ihn schon, meinen El Latinito. Und jeder Argentinier und jede Argentinierin liebt Dulce de Leche, in jeglicher Form. Dulce de Leche heisst wӧrtlich uebersetzt „das…

Weihnachtliche Lamingtons / Christmas Lamingtons

~Please scroll down for the English version~ Lamingtons sind so australianisch wie Kaengurus, Koalas und „G’day Mate!“.            Kleine viereckige Vanillekuchen, die in eine suesse Kakaoglasur getaucht und in Kokosraspeln gewaelzt werden. Gerade von Kindern werden sie oft gern einfach so genascht, ansonsten findet man sie auch mit Erdbeerkonfituere und Sahne…

From Sydney into the wild / Aus Sydney raus und ab in die Wildnis!

Fuer die deutsche Version bitte wie immer runterscrollen 🙂 “Into the wild? From Australia’s biggest metropole? Has she completely lost her mind in the Australian heat?” you might find yourself wondering. Rest assured- I have not quite lost my mind yet even though I have constantly about fifty flies entering my nostrils, crawling over my…

Looking for a house, a job and Nemo in Sydney

Fuer die deutsche Version bitte wie immer runterscrollen 🙂 Five months into our Australian adventure (ooops, make it seven by now 😀 ) and here I am sitting down to write about our first few weeks in Downunder- but not having time for writing means that I have been busy living, busy working and busy…

In the land of salt / Im Land des Salzes

Fuer die deutsche Version bitte wie immer runterscrollen 🙂 As promised a couple of weeks ago- here is one last South America blogpost (for now, I’m totally sure we’ll be back for more exploring somewhat soonish 😀 ). We went on a little trip to Bolivia when we were doing our North Argentina trip because…